Si eres como nosotros, horneaste alrededor de mil galletas en diciembre. Todo esto de medir, mezclar y lavar los platos nos deja exhaustos, pero una cosa permanece: nuestros antojos diarios de galletas. Afortunadamente, la masa para galletas comprada en la tienda existe. ¿Tenemos que sacar nuestra batidora de pie cuando queremos algo que no sea chispas de chocolate o galletas de azúcar normales? ¡No! Hay muchas maneras de romper la masa de galletas comprada en la tienda, y estascrema bruléegalletas de azúcar de TikTok que hemos visto.
Creme Brulee es uno de los mejores postres que hemos probado: un rico y cremoso flan de vainilla espolvoreado con azúcar y caramelizado con unasopleteo debajo del asador hasta que se caramelice.Con esta receta, no necesitará hacer natillas o galletas desde cero. Todo lo que necesita es una caja de mezcla preparada para pudín de vainilla (o incluso algunas tazas de pudín de vainilla) y un tubo de masa de galleta de azúcar comprada en la tienda.
El primer paso es simplemente cortar la masa para galletas en círculos, colocarlos en papel pergamino o en una bandeja para hornear forrada con silpat y hornear. Luego, saque las galletas del horno y, antes de que tengan la oportunidad de enfriarse, Presionaré el centro con una cuchara para que quede una pequeña abolladura en el centro.
Luego, querrás llenar esa depresión con pudín de vainilla y espolvorear un poco de azúcar granulada encima. Saca a tu fielsoplete de cocinay comienza a derretir el azúcar. Sabrás que está listo cuando esté ligeramente dorado y la mayoría de los gránulos de azúcar estén derretidos.
El resultado final es una galleta de azúcar con un centro masticable y bordes crujientes con un relleno cremoso y una parte superior de azúcar crujiente. Nadie habría adivinado que en realidad no necesita medir la harina, estirar la masa o revolver las natillas a fuego lento para hacer estos postres.
Hora de publicación: 27-jun-2022